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Taller de Cocina con Yves Nicolier

Elisa octubre 26th, 2012

Taller de Tapas en Melon DistrictNuestro amigo Yves Nicolier nos dio un taller de cocina el pasado miércoles 24 de Octubre en el Cooking Lounge de la residencia de Marina.

Nos ha enseñado hacer distintas tapas como: torradas de escalivada con queso de cabra, alcachofas al horno con romesco, boquerones rebozados, un delicioso timbal de pure de papa/morcilla/compota de manzana y ensalada de alubias blancas.

Ha sido un taller bastante bueno, nos atreveríamos a decir que eran de las mejores tapas que se podrían degustar (claro al ser hechas por uno mismo siempre van a tener un sabor especial).

Todos los residentes han disfrutado mucho este “encuentro gastronómico” que duró unas dos horas aproximadamente, y que ha servido además para pasar un rato agradable, conversando entre todos.

Debido al gran éxito de éste primer taller, tendremos otro para todos aquellos residentes que estaban interesados y no alcanzaron plaza para este primero.

Las fotos del taller ya están en nuestros álbumes de Facebook.

Fuente: www.melondistrict.com
Yves Nicolier www.pegbcn.com

Our friend Yves Nicolier gave us a cooking workshop last Wednesday October 24th in the Cooking Lounge of Marina’s residence.

He taught us how to cook different “tapas” such as: Toasted bread with “escalivada” (grilled vegetables) and goat cheese, baked artichokes with romesco, breaded anchovies, a delicious timbale of smashed potatoes, apple sauce and sausage , and white bean salad.

It was a pretty good workshop; we actually dare to say that they were the best “tapas” that ever taste (of course when you cook it everything will always have an special taste).

The residents had enjoyed this “gastronomic meeting” that lasted about two hours of nice talking and good meal.

Due to the success of this first workshop, we will have another one for those residents who were interested and they couldn’t get place for join us.

The pictures of the workshop are already uploaded in our Facebook albums.

Fuente: www.melondistrict.com
Yves Nicolier www.pegbcn.com


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